Quem foi que disse que Mato Grosso não produz caviar?!... Pois é, pasmem, meus queridos: "O cascudo, um peixe barato do Pantanal, pode virar sucesso internacional. Pesquisadores da Embrapa (Corumbá/MS) descobriram que suas ovas rendem um ótimo caviar. A iguaria será apresentada a comerciantes e donos de restaurantes, daqui a dois meses. O quilo do caviar do cascudo deverá custar R$ 150,00 - equivalente a 30 gramas do caviar beluga, feito com ovas do quase extinto esturjão".
Um comentário:
Olá Tica!
Que notícia interessante.
Estou curiosa para provar a iguaria.
Beijos
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